ルーを使わない！子供も食べられる甘口カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に玉ねぎを薄切りにし、小さめのフライパンにサラダ油(分量外)をひいてはじめは中火→火が通ったら弱火でじっくり炒める。

2. 2

   具材は食べやすい大きさに切る。1とは別のフライパンにサラダ油(分量外)をひき、肉と野菜を炒める。

3. 3

   1がきつね色になったら、2のフライパンに加える。
   弱火で小麦粉を少しずつ振り、ダマにならないように炒め合わせる。
   カレー粉も同様に。

4. 4

   3を鍋に移し、水400mlを入れて火にかける。グツグツしてきたら★を加える。
   ※具材の量と鍋の大きさによって水の量を調整してください。

5. 5

   煮たったら弱火にして具材が軟らかくなるまで煮込む。