タイのガパオ風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 1玉
- 目玉焼き or 卵黄 1個分
- 塩・こしょう 適量
- 【A】
- 鶏挽肉 70g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- にんにく（みじん切り） 1/2かけ
- 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- 砂糖 小さじ1弱
- 一味唐辛子 適量
- 【B】
- 赤ピーマン（みじん切り） 1/2個
- バジル（粗みじん切り） 大2枚
- レモン汁 小さじ1
このレシピで使用する商品
さぬきうどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで温める。
- 2 耐熱ボウルに【A】をよく混ぜ合わせる。
- 3 ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 4 一度取り出してよく混ぜ、さらにレンジで1分加熱し、冷ます。
- 5 あら熱がとれたら【B】を加えまぜ、塩・こしょうで味を調える。
- 6 器にうどんを盛り付け、（5）と卵をのせる。
- 7 バジルとレモン（分量外）を添え、お好みでレモンをしぼって召し上がれ。
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