厚揚げ・長ねぎ・もやしの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルに上げておく。
   長ねぎは洗ってブツ切りにする。

2. 2

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切って鍋に入れる。
   鍋に水とめんつゆの素を加えて火にかける。

3. 3

   「2」の煮汁が沸騰してきたら長ねぎ→もやしの順に加え、弱火にして5～10分ほど煮込んだら火を止め、一旦冷ます。
   食べる直前に温め直して、出来上がり。