おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤ レシピ・作り方
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材料(1~人分)
- 甘塩鮭 1~6切れ
- 酒 大さじ1位
作り方
- 1 甘塩鮭に酒を振っておく。
- 2 テフロンのフライパンに「1」を並べて火にかけ、中まで火が通るように両面を焼く。
- 3 中まで火が通ったら、皮と骨を綺麗に取り除き、粗くほぐしてそのまま冷ます。
-
4
冷めたら冷凍用のフリーザーバッグに入れ、平らになるように鮭を広げて空気を抜きながら口を閉じ、冷凍して出来上がり。
(冷凍で2~3週間持ちます) - 5 おにぎりを作る時に、使いたい分だけを折るようにして取りだし、ご飯の中に入れておにぎりにすればOK。
きっかけ
甘塩の鮭が特売で売ってたので、つい買い過ぎた。(*^^*ゞ
おいしくなるコツ
鮭フレークじゃなくて、ゴロンと大きめにほぐして冷凍すると、おにぎりの具にピッタリ。 自然解凍で良いから、お弁当のおかずにしてもOKです。
- レシピID:1600025230
- 公開日:2018/06/11
関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技鮭全般
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つくったよレポート(4件)
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Laon2023/03/13 08:47るんさん
こんにちは。
先日の鮭、残して冷凍もしました。おにぎりでも楽しめるなんて嬉しい(^o^)
レシピありがとうございます♡ -
Narupan2019/08/28 15:00とっても便利でいいですね♪
おにぎりとお弁当に使います(*^ᴗ^*) -
THANK YOU GOOD BYE♬2018/08/15 20:39冷凍保存で便利(o^^o)ありがとうございます!
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aytmm2018/07/24 21:25おにぎりにしました。美味しかったです