おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤ レシピ・作り方

おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤
  • 1時間以上
v(。・・。)るん♪0394
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ホカホカご飯でおにぎりにする時に、冷凍の鮭を凍ったまま使うと、ご飯が冷めやすいです。

材料(1~人分)

  • 甘塩鮭 1~6切れ
  • 大さじ1位

作り方

  1. 1 甘塩鮭に酒を振っておく。
  2. 2 テフロンのフライパンに「1」を並べて火にかけ、中まで火が通るように両面を焼く。
  3. 3 中まで火が通ったら、皮と骨を綺麗に取り除き、粗くほぐしてそのまま冷ます。
  4. 4 冷めたら冷凍用のフリーザーバッグに入れ、平らになるように鮭を広げて空気を抜きながら口を閉じ、冷凍して出来上がり。
    (冷凍で2~3週間持ちます)
  5. 5 おにぎりを作る時に、使いたい分だけを折るようにして取りだし、ご飯の中に入れておにぎりにすればOK。

きっかけ

甘塩の鮭が特売で売ってたので、つい買い過ぎた。(*^^*ゞ

おいしくなるコツ

鮭フレークじゃなくて、ゴロンと大きめにほぐして冷凍すると、おにぎりの具にピッタリ。 自然解凍で良いから、お弁当のおかずにしてもOKです。

  • レシピID:1600025230
  • 公開日:2018/06/11
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つくったよレポート(4件)

  • Laon
    Laon
    2023/03/13 08:47
    おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤
    るんさん
    こんにちは。
    先日の鮭、残して冷凍もしました。おにぎりでも楽しめるなんて嬉しい(^o^)
    レシピありがとうございます♡
  • Narupan
    Narupan
    2019/08/28 15:00
    おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤
    とっても便利でいいですね♪
    おにぎりとお弁当に使います(*^ᴗ^*)
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2018/08/15 20:39
    おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤
    冷凍保存で便利(o^^o)ありがとうございます!
  • aytmm
    aytmm
    2018/07/24 21:25
    おにぎり用の鮭を冷凍保存で♪ 便利だよ❤
    おにぎりにしました。美味しかったです

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