ウマすぎるっ！ホットプレートピビンパ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米
- 4合
- ひき肉（合い挽き）
- 300g
- 人参
- 1本と半分
- ほうれん草
- 2束
- もやし
- 1.5袋
- 玉ねぎ
- 1個
- 豚バラスライス
- 300g
- たまご
- 4〜5個
- 塩
- 少々
- ゴマ油
- （随時記載）
- 醤油
- （随時記載）
- 中華だし
- （随時記載）
- しょうがチューブ
- 大さじ1
- 砂糖
- （随時記載）
作り方
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- 1
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- 人参は細長く切って茹でます。
茹でたらゴマ油大さじ1と醤油大さじ2、中華だし小さじ1塩で味付けをします。
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- 2
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- ひき肉は炒めて、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、酒小さじ1で味付けをします。
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- 3
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- ほうれん草はゆでて、4〜5センチに切り、ゴマ油大さじ1、醤油大さじ2、中華だし小さじ1で味付けをしておきます。
-
- 4
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- 豚バラスライスは玉ねぎと炒めて、醤油大さじ2と砂糖小さじ2、しょうがチューブ大さじ1で味付けをします。
（焼き肉のたれとしょうがチューブで味付けしても可）
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- 5
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- もやしは茹でたら、ゴマ油大さじ1と醤油大さじ2と中華だし小さじ1、塩で味付けをします。
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- 6
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- ホットプレートに油を熱し、ごはん4合を広げたら、各具材を並べるように載せていきます。
真ん中にくぼみを作り、たまごを落とします。
-
- 7
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- 食べる直前に、かき混ぜるように炒めて出来あがり♪
おいしくなるコツ
ホットプレートは十分加熱してから乗せるとゴマ油の香りが引き立ちます!
きっかけ
大食漢の家族にたくさん食べてもらいたくて！
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