グルフリ！お茶の葉っぱでふわふわスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※オーブンは180度に余熱します。
   ※型にクッキングシートを敷きます。
   (型は4号のスポンジケーキ用を使用しました。
   パウンドケーキ型でもできます。)
2. 2 豆乳と粉糖を泡立て器で混ぜます。
   油を2,3回に分けて入れ、その都度よく泡立て器で混ぜます。
   ※分離しなくなるまで混ぜます。
3. 3 混ざったら米粉を入れしっかり混ぜます。
4. 4 混ざったらベーキングパウダー、入れるなら茶葉を入れ軽く混ぜます。
5. 5 容器に流し込み、トントンと上から落とし形を整えます。

   

6. 6 180度のオーブンで20分焼きます。
   ※途中上が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください。
7. 7 160度に落として10分焼けきます☆
   ※焼き加減は、竹串で刺して生地がついてこなければ焼けてる証拠です。
   オーブンにより時間が前後する場合があるので、確認してみてください。

   

8. 8 型から外し、バッドの上で粗熱を取ります。

   

9. 9 お好みの大きさに切り分けて完成です☆