ごぼうとにんじんとれんこんのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんは洗って皮をむき、薄い半月切りかイチョウ切りにして酢水（分量外）に15～20分程晒し、ザルに上げておく。
- 2 ごぼうは洗って土を落とし、100均などで売っているシンクのごみ取りネットで、水を流しながらごぼうの表面をこすり、薄く皮をむく。（包丁のみね【刃じゃない方】でこそげ落としてもOK)
-
3
皮をむいたら千切りにして たっぷりの水に晒し、1～2回水を取り替えて灰汁を抜き、ザルに上げて水気を切る。
にんじんは洗って皮をむき、千切りにする。 - 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、れんこん・ごぼう・酢（分量外）を入れて、好みの固さまで茹でてザルに上げる。
- 5 ボウルに茹でたごぼう・れんこん・にんじん・白ごま・塩コショウ・マヨネーズ・酢・醤油を入れて、良く和える。
- 6 器に盛り付け、ポテチふりかけをかけたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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