ピーマンと厚揚げの肉巻き ☆ 照り焼き風味 レシピ・作り方

ピーマンと厚揚げの肉巻き ☆ 照り焼き風味
  • 約30分
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照り焼き味で美味しいです。

材料(4人分)

  • ピーマン 4~5個
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚バラスライス 8~10枚
  • * めんつゆの素 大さじ2位
  • * 酒 大さじ2位
  • * みりん 大さじ2位
  • * 片栗粉 小さじ1弱位

作り方

  1. 1 小鉢などにめんつゆの素・酒・みりん・片栗粉を入れてかき混ぜておく。
  2. 2 ピーマンは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、写真の様に12等分に切る。
  3. 3 ピーマンの凹み部分に厚揚げをのせて、豚バラスライスで巻き、巻き終わりを下にしてテフロンのフライパンに並べる。
  4. 4 中火にかけたら蓋をして、焦げ目が付く位まで焼く。
    裏返して同様に焼く。
    途中、厚揚げから水分が出てきたら捨てる。
  5. 5 一旦火を止めて、かき混ぜ直した「1」を廻しかける。
    再度火をつけ、全体にトロミがついたら出来上がり。

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1600024193
  • 公開日:2018/02/01
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ピーマン夕食の献立(晩御飯)簡単夕食豚バラ肉厚揚げ
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