ボリュームたっぷり♪玉ねぎと茄子の玉子そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと茄子は1センチ強のサイコロに切ります。
   
   蟹風味かまぼこはほぐしておきます。
   
   玉子を割って容器に入れ、調味料●とよくかき混ぜます
   
   ねぎは細く切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、
   1番の玉ねぎと茄子を炒めます。
   
   しんなりすると、
   蟹風味かまぼこ、チリメンジャコ、
   調味料☆を入れて炒めます。

3. 3

   2番の材料をフライパンの周りに置き、
   中心を空けます。
   
   オリーブオイルを小さじ１をひいて、１番の玉子を
   を流し込み箸で
   そぼろ炒めを作ります。

4. 4

   ３番のフライパンの火を止めて、全体を混ぜます。
   
   お皿に盛り付けて、
   ねぎを飾ります。