材料（2人分）
- 豚バラ
- 200g
- オクラ
- 1袋
- しめじ
- 1/2袋
- 塩コショウ
- 少々
- トマト
- 1個
- 【ねぎ塩ダレ】
- 白ネギ
- 15ｾﾝﾁ
- 胡麻油
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚バラ、オクラは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを切っておく。
トマトは薄切りにする。
ねぎ塩ダレのねぎをみじん切りにする。
-
- 2
- 油をひかずに豚バラを炒める。
オクラ、しめじを加え軽く塩コショウをふる。火が通ったらお皿にトマトを敷きその上に盛り付ける。
-
- 3
- ねぎ塩ダレの調味料を全て合わせみじん切りにしたねぎを入れて混ぜる。
盛り付けた豚バラにかけたら出来上がり。
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