きゃべつたっぷりカレー　❤　ハンバーグものってる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは洗ってざく切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて、半月に切る。

2. 2

   じゃがいもは洗って芽と皮をむき、一口大に切る。
   鶏もも肉は1.5cm角位に切る。

3. 3

   鍋ににんじん・じゃがいも・水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎ・きゃべつを加えて煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、鶏もも肉を加えて肉に火が通るまで灰汁を取りながら煮る。

5. 5

   肉に火が通ったらカレールーを加えて弱火にし、トロミが付くまでかき混ぜながら煮る。
   煮えたら蓋をして火を止める。

6. 6

   テフロンのフライパンにハンバーグのたねを並べて火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
   6割ほど火が通ったら裏返して、中まで火を通すように焼く。

7. 7

   皿にご飯を盛り、カレーをかけたらハンバーグをのせて出来上がり。