きゃべつたっぷりカレー ❤ ハンバーグものってる レシピ・作り方

きゃべつたっぷりカレー ❤ ハンバーグものってる
  • 約1時間
v(。・・。)るん♪0394
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カレーには鶏肉を入れなくてもOKなのですが、翌日カレーだけで食べる事を考えて小さめの鶏ももを入れてます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゃべつは洗ってざく切りにする。
    にんじんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにする。
    玉ねぎは皮をむいて、半月に切る。
  2. 2 じゃがいもは洗って芽と皮をむき、一口大に切る。
    鶏もも肉は1.5cm角位に切る。
  3. 3 鍋ににんじん・じゃがいも・水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎ・きゃべつを加えて煮る。
  4. 4 野菜に火が通ったら、鶏もも肉を加えて肉に火が通るまで灰汁を取りながら煮る。
  5. 5 肉に火が通ったらカレールーを加えて弱火にし、トロミが付くまでかき混ぜながら煮る。
    煮えたら蓋をして火を止める。
  6. 6 テフロンのフライパンにハンバーグのたねを並べて火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
    6割ほど火が通ったら裏返して、中まで火を通すように焼く。
  7. 7 皿にご飯を盛り、カレーをかけたらハンバーグをのせて出来上がり。

きっかけ

カレーもハンバーグも食べたかったので。

  • レシピID:1600022661
  • 公開日:2017/06/04
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チキンカレー牛ひき肉豚ひき肉鶏もも肉ハンバーグステーキ
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/02/16 20:37
    きゃべつたっぷりカレー ❤ ハンバーグものってる
    キャベツ胃に優しいですね♡この前のれんこん天ぷらを乗せました✧˖°とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗

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