水菜と油揚げのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を4cm幅くらいに切る。人参は3cm幅の薄切りに。油揚げは3×1cmに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水菜の硬い部分、人参を炒める。水菜の残りと油揚げ、塩を加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   水、めんつゆを入れて20分ほど煮て完成！