豚バラとウインナーと蓮根とアスパラの　醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。

2. 2

   アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで剥いて、一口大に切る。
   ウインナーは斜め薄切りにする。

3. 3

   テフロンのフライパンに豚バラを入れて脂が出る位まで炒めたら、れんこん・アスパラ・ウインナーを加えて、全体に火が通るまで炒める。

4. 4

   全体が炒まったら、塩コショウ・醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。