節約レシピ！もやしチーズの豚平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルで水気を切る。

2. 2

   万能ネギのうち、3本ぐらいをトッピング用に小口切り、残りを炒め用に3、4cm くらいの長さに切る。

3. 3

   豚バラ薄切り肉は、3、4cm くらいの長さに切る。

4. 4

   ☆をよく混ぜ、そこに卵を割り入れ更によく混ぜる。

5. 5

   ホットプレートで、豚バラ､もやし､万能ネギの順に炒め、塩、こしょうで味付け。
   一旦取り出す。

6. 6

   卵液を流し入れ、全体に広げたら、とけるチーズを全体にのせる。

7. 7

   5の炒めた具材を端の方にのせる。
   この時水分が入らないよう、炒めた具材の水気をザルで切るか、菜箸で具材だけをすくい取ってのせる。

8. 8

   フライ返しを2本使い、くるくる慎重に巻いていく。

9. 9

   お好み焼きソースとマヨネーズをお好みで適量のせたら、万能ネギをのせる。