中華焼きそば レシピ・作り方
材料（３人分）
- 中華麺 ３玉
- キャベツ 半分
- 豚肉 １６０ｇ
- にんじん 半分
- 玉ねぎ 半分
- しめじ 半株
- きんぴらごぼうの残り(なくてもよい) お玉１杯分くらい
- にんにく(チューブ) ２～３ｃｍ
- しょうが(チューブ) ２～３ｃｍ
- 酒 大さじ１
- ウェイパー(細かく崩しておく) 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ごま油 大さじ１
- 粗びきコショウ 少々
- ごま １人につき小さじ１位
作り方
- 1 フライパンにごま油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを入れて熱する。
- 2 香りがたってきたら肉→食べやすい大きさに切った野菜類を炒め、酒・塩コショウをしてしんなりするまで炒める。
- 3 中華麺を追加し、ほぐしにくいようなら水を少量入れて炒める。
- 4 細かく崩したウェイパーを入れて全体になじませ、ごま油・粗びきコショウで味を調えたら完成！！
- 5 仕上げにゴマをふりかけてどうぞ。
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