作り方
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- 1
- 大根は１センチの銀杏切りにします。
レンジ（５００W）２分します。
鶏もも肉を食べやすいサイズに切って酒をふります。
オクラは半分に斜め切りにします
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- 2
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- トマトは粗いみじん切りにします。
フライパンに１番のもも肉を入れて皮目から
両面を焼きます。
色が変わると端に置き、１番の大根と水を入れて煮込みます
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- 3
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- ２番のフライパンに
調味料●を入れて煮汁が半分ぐらいになると
トマトを入れて煮込みます。
煮汁がなくなる寸前にオクラを入れて、
数分煮込むと火を止めます
おいしくなるコツ
トマト味にするとさっぱりします。
きっかけ
もも肉が残っていたので、
トマト煮にしました。
旬のおくらを入れて、栄養アップです。