大根とするめの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、厚めの短冊切り。
   
   するめはキッチンばさみで3cm長さに切る。

2. 2

   圧力鍋に大根とするめを入れ、水150ccを注いで圧力をかける。高圧で3分。

3. 3

   ピンが下りたらみりんと薄口しょうゆを加え、さらに高圧2分。

4. 4

   しばらくそのまま置いて味をなじませる。
   味を見て、必要ならしょうゆを足して少し煮る。