簡単絶品！炊飯器でしっとりふわふわりんごケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご半分は皮を残しスライス♪
   半月型になるとよい！
   もう半分はお好みでカット♪
   サイコロ型など何でもOK！
2. 2 りんご、水、砂糖、レモン果汁、
   バターを煮詰める。
3. 3 水分が少なくなって
   りんごが少し透き通ったらOK！
4. 4 生地の用意！！
   卵、牛乳を混ぜる。
5. 5 混ざったらホットケーキ投入。
6. 6 木べラにもちかえ、
   粉が見えなくなるで混ぜる。
   
   激しく混ぜないで！
   優しく下からすくうように♪
7. 7 スライス分を小皿に取りだし、
   細かい方のりんごを生地に
   ザバババーーーっと投入！
   優しく木べラで軽く混ぜる。
8. 8 スライスしたりんごを
   炊飯器の底に並べる。
   ※りんごが切れやすいので
   　丁寧に扱う！
9. 9 りんごを並べたら
   生地を上から流し入れる。
10. 10 炊飯器、スイッチオン！
11. 11 １度目で中心に箸などをさし、
    生地がついてきたら
    まだ生焼けなので、
    更に炊飯スイッチオン！！
12. 12 うちの古い炊飯器では、
    二回で完成！
    一度だと中心がまだで、
    でも二度やると
    りんごがやや焦げ？…
    でも味は美味しい！
    焦げ味しないから平気！
    粉砂糖をかけて目隠し？♪(笑)

    

13. 13 りんごと
    ホットケーキミックスの
    甘さがあるので砂糖は少なめ！
14. 14 分量はだいぶテキトー(笑)
    粉は150gなら牛乳も少なめ！
    木べラで持ち上げたとき
    落ちたあとがゆっくり消える位。
    水っぽいとあまり膨らまない。