鶏なんこつ・ほうれん草・れんこん・もやしの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ほうれん草は半解凍して、ほぐしておく。
   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。
   もやしは洗ってザルに上げる。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、鶏ひざなんこつを入れて軽く炒めたら、れんこんを加えて、全体に火が通るまで炒める。

3. 3

   全体に火が通ったらほうれん草・もやしを加えてサッと炒め、中華あじ・醤油・塩コショウで味を調え出来上がり。