キューちゃんの漬け汁で　ゴーヤとさんまの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは洗って縦半分に切り、種とワタをスプーンなどでくり抜き、薄い半月切りにして水に10～30分ほど晒してザルに上げる。

2. 2

   フライパンにごま油・ゴーヤを入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ゴーヤが炒まったら、汁気を切ったさんまの缶詰・キューちゃんの漬け汁・酒・みりん・はちみつを加えて、さんまをほぐしながら　汁気が無くなるまで炒め煮にする。