シャキシャキ夏野菜♪空芯菜の炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜の茎と葉に分けます。
   
   太い茎は硬いので、細く斜め切りにします。
   
   葉と細い茎を一緒に
   2センチ位に切ります。
   
   フライパンにマヨネーズをひいて、太い茎を炒めます。

2. 2

   1番の茎が柔らかくなると、葉と細い茎を入れてさ～と炒めて、奥に置き
   
   オリーブオイルをひいて溶き卵を流して、
   炒り卵にします。

3. 3

   2番に調味料を入れて
   炒り卵と空芯菜を混ぜて
   出来上がりです。