炊飯器で作る！レンコンとパプリカのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、レンコン、ジャガイモ、パプリカを1cm角にカット。

2. 2

   ニンニクはみじん切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、弱火でニンニクをじっくり炒める。

4. 4

   玉ねぎが透明になる迄弱火〜中火でよく炒める

5. 5

   レンコンとジャガイモを入れ、ジャガイモが崩れない程度によく炒める。

6. 6

   パプリカを入れたら、白ワインを入れ、塩、コショウで味付け。

7. 7

   卵をよくとき、☆を入れてよく混ぜる。

8. 8

   7の卵液に6の炒めた野菜とプチトマトを入れて混ぜる。

9. 9

   炊飯器のお釜にバター(分量外)を塗り、生地を流し込む。
   白米の普通炊きで炊飯調理。
   開始10分経ったら一度だけ混ぜる。

10. 10

    炊き終わったら5分程保温し、中まで加熱出来たら、お皿にひっくり返し完成。

11. 11

    カットするとこんな感じ。