ピリ辛！茄子の味噌そぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ強の短冊切りにします。
   
   ピーマンは半分に切り1センチ位にカットします。
   
   厚揚げは熱湯をかけて、油落としをして、
   野菜と同じような大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、豚ミンチを炒めます。色が変わると、
   端において1番の茄子とピーマンを炒めます。

3. 3

   味噌だれを作ります。
   容器に調味料●を入れて、よく混ぜます。

4. 4

   3番のタレと1番の厚揚げを2番のフライパンに入れて炒めます
   味を確かめて、出来上がりです。