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簡単で美味しい!鶏の味噌焼き レシピ・作り方

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dekotan1
鶏もも肉に味噌と塩麹をつけて15分程置きます。
その間に長ネギをカットします。
フライパンで簡単にできる
お弁当のおかずです。
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

鶏もも肉
2枚
塩麹
大さじ1+小さじ1
味噌
大さじ1
長ネギ
1本
コショウ(お好みで)
適量
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉1枚に味噌と
    塩麹を大さじ0,5ずつをつけて、15分程置き、食べやすいサイズに切ります。

    長ネギは斜め切りにしておきます。
  2. 2
    フライパンに1番のもも肉を皮目から焼き、両面焼きます。

    もも肉を端に置いて、
    手前で1番の長ネギを炒めます。
    柔らかくなると、塩麹小さじ1を入れて炒めます。
  3. 3
    お皿に鶏もも肉と長ネギを盛り付けて出来上がりです。

おいしくなるコツ

塩麹と味噌をつけると照りが出て、 辛くなく美味しくなります。 鶏の脂で長ネギも美味しくなります。 好みでコショウをふります。

きっかけ

鶏もも肉が残っていたので、使いました。

公開日:2015/05/09

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉味噌その他の鶏肉料理
関連キーワード
鶏もも肉 味噌焼き お弁当のおかず 長ネギ
料理名
鶏もも肉の味噌焼き

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2015/05/14 09:43
今回は、鶏もも肉のみを参考にさせて頂きました(*^-^*)簡単で美味しかったです(*^-^*)主人にも大好評でした(*^-^*)
駄目だバブルス
味噌焼きにすると美味しいですね。 特に弁当のおかずに良いですね。 美味しそうにできてますね。

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