あっさり簡単！生姜入り肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を小さく切って、
   お鍋にたっぷりの水を沸騰させて、
   湯通しをします。
   肉を2回に分けて入れます。
   
   冷水をかけて水をしっかり切ります。

2. 2

   鍋に調味料●を入れて
   煮込みます。
   
   沸騰すると1番の肉とおろし生姜を入れて、
   箸でかき混ぜながら、煮込みます。
   
   煮汁がなくなると胡麻を入れて混ぜます。

3. 3

   きぬさやの筋を取って、
   レンジを10秒して、
   細く切り、飾りに使います。
   
   肉を器に盛って、
   きぬさやを飾ります。