パプリカ・もやし・にら・卵で 炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
パプリカは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
もやしは洗って、ザルに上げる。
にらは洗って、ざく切りにする。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、パプリカ→もやし→にらの順に炒め合わせたら、塩コショウ・醤油で味を調える。
- 3 「2」に卵を割り入れ、菜箸で卵を崩しながら炒め合わせて、卵に火が通ったら出来あがり。
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ご飯にのせて、丼にしても美味しいです。