チョコたっぷりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
   チョコレートは細かく砕いて湯せんし、溶かしておく。（多少、溶け残りがあってもOKです）
2. 2 大きめのボウルにマーガリンを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、そこに砂糖を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせる。
   砂糖が混ざったら、溶かしたチョコレートを加え、更に混ぜる。
3. 3 別のボールに卵を割り入れかき混ぜたら、2～3回に分けて「2」に加え、良く混ぜ合わせる。
   そこに2～3回に分けて「1」の粉物を加え、粉っぽさが無くなり艶が出てくるまでサックリ混ぜる。
4. 4 クッキングシートを敷いた18cm丸型に「3」を流し入れ、天板にのせて190℃に予熱したオーブンで60分前後焼く。
   竹串を刺して、生地がつかなければ焼き上がり。
5. 5 ケーキクーラーなどに出して冷ましたら、ラップに包んで冷蔵庫で1晩置いて出来上がり。