自家製グレイビーソース レシピ・作り方

自家製グレイビーソース
v(。・・。)るん♪0394
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混ぜて煮詰めて出来上がり。肉を焼いたフライパンをそのまま使えばOKです。
ハンバーグにかけるとこんな感じ。

材料(4人分)

  • ハンバーグなどから出た肉汁 大さじ3~4
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • 中濃ソース 大さじ3~4
  • コンソメの素 1個
  • 1カップ強

作り方

  1. 1 フライパンに肉汁・ケチャップ・中濃ソース・コンソメの素・水を入れて、火にかける。
  2. 2 焦がさないようにかき混ぜながら、少しトロミが付く位まで煮詰める。

きっかけ

ハンバーグは、いつもはケチャップで済ませちゃうのだけど、たまにはちゃんとしたソースも良いなと思って。

おいしくなるコツ

水分が多いので、分離しやすいです。時間が経って分離したら、温め直してかき混ぜて下さい。

  • レシピID:1600012742
  • 公開日:2014/03/22
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つくったよレポート(1件)

  • secret2002
    secret2002
    2015/08/02 08:17
    自家製グレイビーソース
    このソースハマりそうです♬

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