お弁当の定番！ニラの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラを小さく切って、容器に、玉子、シラス、調味料●を入れてよく混ぜます。

   

2. 2 玉子焼き器 にオイルを全体に馴染ませ、
   弱火にして、箸で玉子の液を落として、ジュと音がしたら、1番の半分の卵液を入れます。

   

3. 3 お箸かフライ返しで遠くにひっくり替えしてから
   玉子焼き器の手前に持ってきて半分に巻きます。

   

4. 4 手前に持ってきたら、
   矢印の場所を箸で浮かして、残りの卵液を入れながら全部流します。

   

5. 5 手前から奥にと巻いていきます。巻き終わると、手前に寄せます。

   

6. 6 ガスを消して、玉子焼きの角を綺麗にするために、4方を順番に玉子焼き器の角を利用してひっくり返します。

   

7. 7 箸で押さえて、ふわふわしてると、半熟なので、
   熱を長く与え、また次に返します。1回転すると
   出来上がりです。
   玉子焼きを人数分に
   切りました。