あっさり人気!もも肉のレモン和え レシピ・作り方

あっさり人気!もも肉のレモン和え
  • 約15分
  • 300円前後
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レモンともも肉の相性がとてもよく、
お弁当にぴったりです。
大人にも子供にも人気の味です

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ちくわ 2本
  • レモン 1/4
  • ●みりん 大さじ1,5
  • ●醤油 大さじ1,5
  • ●砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • サラダオイル(オリーブオイル) 大さじ5~6

作り方

  1. 1 鶏もも肉とちくわを小さく切り、片栗粉を軽くまぶしておきます。
  2. 2 フライパンの底にオイルが全体に入るようにします。170ぐらいに設定しましたが、中火位です。
  3. 3 鶏の皮面から焼いていき、両面、横などに焦げ目をつけます。しっかり焼けると、ちくわを入れてひっくり返しながら焼きます。
  4. 4 タレを作ります。
    容器にレモン汁を絞って
    調味料●を入れて混ぜておきます。
  5. 5 3番のフライパンに油がたくさん残っているときは、捨てるか、キッチンペーパーで吸い取ります。
  6. 6 5番のフライパンに4番のたれを混ぜながら絡め
    ます。水分がなくなると出来上がりです。
    器に盛って、白ごまを飾ります。

きっかけ

テレビでもも肉のレモン和えが人気と聞いたので、 私流に作りました。

おいしくなるコツ

フライパンの油をしっかりふき取ると、 あっさりした美味しいもも肉のレモン和えになります。

  • レシピID:1600012536
  • 公開日:2014/02/28
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カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
あっさり レモン和え もも肉 人気
料理名
鶏もも肉のレモン和え
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/07 12:47
    あっさり人気!もも肉のレモン和え
    レモンの爽やかな感じがいいです!ちくわも消費出来て、美味しくいただきました。
  • ミロ34
    ミロ34
    2016/04/29 18:50
    あっさり人気!もも肉のレモン和え
    簡単に美味しくできて良かったです♪家族にすごく好評でした(^^)

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