豚薄切り肉・白菜・かぶの葉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とかぶの葉は、洗ってざく切りにしておく。
   豚薄切り肉は食べやすい大きさに切っておく。
   にんにくは皮をむいてすりおろす。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを加えて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて7割程火が通るまで炒めて、一度　皿などにあける。

3. 3

   続けてフライパンに白菜の芯→白菜の葉→かぶの葉の順に加えながら炒め、野菜に7割程火が通ったら　豚薄切り肉を戻して炒め合わせる。

4. 4

   豚肉に火が通ったら塩コショウ・オイスターソース・醤油で味を調え出来上がり。