簡単！シイタケの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチにお味噌を載せておきます。
   青ネギは細く輪切りしておきます。
   生姜はみじん切りにして、片栗粉と一緒に全部ビニール袋に入れて混ぜておきます。

2. 2

   シイタケの石突きをとって
   裏面にミンチをしっかり載せます。外れないように、周りはのりのように
   付けておきます。フライパンに油をひいて、シイタケを並べて、中火で蓋をして焼きます。

3. 3

   両面をしっかり焼きます。

4. 4

   焼けたミンチの上に
   とろけるチーズを12個分に分けて、載せて蓋をして、火を止めます。
   余熱でチーズはとろけます。器に人数分に分けて入れます。
   チーズとだし醤油の
   相性がいいです。

5. 5

   ミンチが残ったら、そのまま、ハンバーグのように焼きました。