豚肉とじゃがいものバジルソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、皮を剥いて縦半分に切り、薄切りにして、水にさらします。
水気を切って、耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで５００ｗ、3分加熱します。 -
2
豚肉を、フライパンで炒めます。
7分方火が通ったら、①を加えて、しっかりと火が通るまで炒め、塩・ブラックペッパーで下味を付け器に取り出します。 -
3
★のバジルソースを作ります。
フライパンに、オリーブ油をひき、にんにくをすりおろして加え、弱火で炒めます。 - 4 にんにくの香りがたったら、白ワイン、レモン汁、乾燥バジルを加え、塩・ブラックペッパー、砂糖で味を調えます。
- 5 ②に、④のバジルソースをかけていただきます。
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