魚じゃないみたい♪ まぐろのアラの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まぐろのアラは、キッチンばさみで骨を取りながら一口大に切り、ビニール袋に入れる。
-
2
「1」に醤油・酒・粉末生姜を入れて揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上置いておく。（半日くらい漬け込んでもOK)
途中、上下を返してまんべんなく浸ける。 - 3 キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、まずは小麦粉をまぶして余分な小麦粉を落としてから、片栗粉をまぶして余分な片栗粉も落とす。
- 4 中温の油で、1～3分位揚げる。（中まで火が通ればOK。魚なので、比較的すぐに揚がります）
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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赤身のサクで作っても良いです。