完全オリジナル和風カルボナーラうどん　15分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをお湯で規定時間茹でます。

2. 2

   その間にボールに★をすべて入れて混ぜます。
   ツナ缶はオイルを切っておきましょう。固形物はあとから混ぜる感じにしたほうが良いです。普通のカルボナーラでいえばツナ＝ベーコン

3. 3

   ちなみにうどんは熱くてもいけると思いますが、今回は冷たいのを食べたかったので、冷たいカルボナーラです。
   氷水でよく冷やします。

4. 4

   温泉卵がない場合は、普通の卵でレンジを使って作っておきます。
   参考→http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600003505/

5. 5

   うどんがよく冷えたらよく水を切り、ボールの中に入れよく混ぜます。

6. 6

   冷やした器に盛り付け真ん中に穴をあけ、そこに温泉卵をおとします。
   かつお節粉を散らせば出来上がり／