お弁当に　☆　ししとうの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は、軽く塩コショウをしておく。
   ししとうは、洗って長い軸を取り除いておく。

2. 2

   肉の端に1～2本ししとうを置き、巻いていく。
   巻けたら、巻き終わりを下にしてテフロンのフライパンに並べていく。

3. 3

   すべて並べ終わったら、蓋をして火をつけ、中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して同じように焼く。
   反対側も焼き目が付いたら、さっと醤油を廻しかけて、フライパンをゆすりながら全体に味を絡めて出来上がり。