豚薄切り肉で　ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。
   じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、薄くスライスする。
   にんじんは洗って皮をむき、薄い輪切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄くスライスする。

2. 2

   切った野菜・水を圧力鍋に入れて蓋をし、強火でおもりが振れるまで煮る。
   おもりが振れたら、弱火で1分加熱し、火を止める。

3. 3

   圧力が下がって蓋が開けられるようになったら、豚肉を入れて灰汁を取りながら煮る。
   豚肉に火が通ったら、ハヤシライスの素を入れて溶かし、軽く煮こんで出来上がり。