豚肉とブロッコリーのあんかけそうめん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは、小房に分けて下茹でしておきます。
- 2 分量の水を沸かし、酒を加えて、豚肉を茹で、こまめにアクを取ります。
-
3
豚肉に火が通ったら、ブロッコリーとヤマキめんつゆ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4 そうめんを茹で、茹であがったら流水で洗い冷まします。
- 5 器にそうめんを盛り、よく冷えた③をかけて、温泉卵をのせてできあがりです。
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A.pinky2016/07/10 10:54
温泉卵に失敗してゆで卵になってしまいましたが…f^_^;
お味はとっても美味しかったです(*^_^*)
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