かぶのとろみ中華かき玉汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじんとかぶはかわをむかず、千六本に切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。しんなりしてきたらかぶを加え炒める。
- 3 水２カップとスープの素を加えて強火にし、煮立ったら中火にしてしょうゆと塩を加える。
- 4 にんじんが柔らかくなったら豆腐を崩しながら加え、もう一度煮立ったら☆の水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつける。
- 5 再び煮立ったら溶き卵を流して混ぜ、ねぎを散らす。
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