白菜と大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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大根は皮をむいて、3~4mm厚のいちょう切りにする。
白菜は洗って葉と芯に分け、一口大のざく切りにする。 - 2 鍋に水・だしの素・大根を入れて火にかけ、沸騰してきたら白菜の芯を入れて、透き通った感じになるまで煮る。
- 3 大根と白菜の芯に火が通ってきたら、白菜の葉を入れて数分煮込み、野菜が煮えたら味噌を溶き入れ出来上がり。
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七味を振っても美味しいです。