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追いがつおで！鍋♪ レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

鍋にも色んな味がありますよね♪

材料（３人分）

豚こま肉: 200グラム位

白菜: ５～６枚

人参: １本

えのき: 半袋

しめじ: 半袋

エリンギ: ２本

なめこ: １袋

水菜: 半袋

春菊: １袋

ネギ: ２本

追いがつおつゆの素: 100cc

水: 土鍋に２／３位

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作り方

1

全て水洗いして切る。
白菜…ざく切り
人参…半月切り
水菜・春菊…２センチ幅
ネギ…斜め切り
えのき・しめじ…石突きを切り落とし食べやすくほぐす
エリンギ…縦に４等分
2

鍋に水を入れ、白菜の芯と人参を入れて３～４分茹でる。きのこ類と肉を入れて、肉の色が変わったら、追いがつおのつゆを入れてひと煮たちさせる。
3

水菜・春菊・白菜の葉を入れてネギをのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉ものはさっと煮るだけで!!食感と香りを楽しみましょう!!

きっかけ

時間がなかったので、簡単に晩御飯にしちゃいました～

公開日：2013/02/04

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カテゴリ: その他の鍋

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