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追いがつおで！鍋♪ レシピ・作り方

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夕虎
鍋にも色んな味がありますよね♪

材料（３人分）

豚こま肉
200グラム位
白菜
５～６枚
人参
１本
えのき
半袋
しめじ
半袋
エリンギ
２本
なめこ
１袋
水菜
半袋
春菊
１袋
ネギ
２本
追いがつおつゆの素
100cc
水
土鍋に２／３位
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作り方

  1. 1
    全て水洗いして切る。
    白菜…ざく切り
    人参…半月切り
    水菜・春菊…２センチ幅
    ネギ…斜め切り
    えのき・しめじ…石突きを切り落とし食べやすくほぐす
    エリンギ…縦に４等分
  2. 2
    鍋に水を入れ、白菜の芯と人参を入れて３～４分茹でる。きのこ類と肉を入れて、肉の色が変わったら、追いがつおのつゆを入れてひと煮たちさせる。
  3. 3
    水菜・春菊・白菜の葉を入れてネギをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉ものはさっと煮るだけで!!食感と香りを楽しみましょう!!

きっかけ

時間がなかったので、簡単に晩御飯にしちゃいました～

公開日：2013/02/04
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