牛スジの下茹で汁で お味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛スジの下茹で汁（灰汁取り済のもの） 800～1000cc
- 乾燥ワカメ 一握り分
- ダシの素 小さじ1
- 味噌 梅干4個分位
作り方
-
1
牛スジの下茹で汁を再度火にかけ、沸騰させる。
出てきた灰汁があればもう一度取り、だしの素・乾燥ワカメを加えてサッと煮る。 - 2 「1」の火を弱火にしてから、味噌を溶き入れ、沸騰直前で火を止め、出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ブ〜子2013/06/17 06:05
使い切る事に喜びを感じる貧乏性！感激です 下茹でした圧力なべで作ってみたよ しかもみそ汁にこくが♪こういう活用だいすき☆味もレシピも大満足です
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