鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   白菜は、１ｃｍ幅に切ります。
   玉ねぎは薄切りして、ラップをかけてレンジで加熱します。
   ほうれん草は、下茹でして３ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   フライパンに中火で、鶏肉の表面に焼き目がつく程度に加熱します。

3. 3

   ②に、玉ねぎと白菜を加えます。牛乳を３００ｃｃ注ぎ、コンソメを入れて溶かします。
   牛乳が煮立ったら、火を弱めます。

4. 4

   牛乳１００ｃｃに片栗粉を溶き混ぜます。

5. 5

   野菜が柔らかく煮えたら、ほうれん草を加え、塩・ブラックペッパーで味を調え、④を加えてとろみをつけて出来上がりです。