牛肉入り炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、３ｃｍ幅に切って、千切りにし、水にさらしてアクを抜きます。
   にんじんも、同じように千切りにします。
   牛肉は、一口大にします。

2. 2

   フライパンに油をひき、水気をよく切ったごぼうと、にんじんを入れ中火で炒めます。

3. 3

   にんじんがしんなりしてきたら牛肉を加えて、焼き色が付く程度に火を通し、☆の調味料を加えて煮詰めます。

4. 4

   炊飯器に研いだお米と分量の水を入れ、③の具材とこぶ茶を加えて、炊飯します。

5. 5

   炊き上がったら、ご飯をさっくりと混ぜ合わせ、器によそって刻みねぎをかけていただきます。