ハヤシライス レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 牛肉は、１～２ｃｍ幅に切り、塩・こしょうで下味を付けて、赤ワイン１００ｃｃに漬け込んでおきます。
-
2
玉ねぎは細切りにして、レンジで加熱します。
にんにくは、みじん切りにします。 - 3 鍋に油をひいて、玉ねぎとにんにくを弱火で透き通るまで炒めます。
- 4 ①の牛肉を取り出して薄力粉をまぶして、バターをとかしたフライパンで炒めて焼き色をつけます。
- 5 ③に④の牛肉と残りのワイン１００ｃｃと水を加えて煮込みます。
-
6
煮立ったら弱火にして、アクを取ります。
☆の調味料を加えて味を調えます。
２０分程度煮込んで出来上がりです。 - 7 ご飯にかけていただきます。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- ハヤシライス
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フィンラン2023/11/10 23:13
美味しかったです♪
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