★がめ煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは２ｃｍ角程度のおおきさに手でちぎり、下ゆでして水けをきっておく。れんこんと鶏肉としいたけも同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を敷き、鶏肉→れんこん→こんにゃくの順に加えて炒めていく。

3. 3

   さっと油が回ってきたら、●と干し椎茸を加えて蓋をして中火で１５分煮込む。

4. 4

   冷凍グリーンピースを入れてさらに3分煮込む。煮汁が程よく少なくなれば出来上がり。