材料（2～３人分）
- キャベツ
- １/４玉
- 豚肉
- 150ｇ
- 人参
- １/３本
- ○醤油
- 小さじ1
- ○酒
- 小さじ１
- ●味噌
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツをざくざくと適当な大きさに、人参を薄切りにそれぞれ切ったら耐熱皿に入れてふんわりラップをし、５００ｗで５分加熱する。そのあとざるに入れて水けをよくきっておく。
-
- 2
- 豚肉を適当な大きさに切り、ビニール袋に○と一緒に入れて、よくもみこむ。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、豆板醤を入れてさっと熱したら豚肉→①の順に炒めていく。
-
- 4
- ③がよく炒まったら、●を混ぜ合わせたものを加えてよく混ぜ合わせる。
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