アンチエイジングの塩ヨーグルトのチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、南瓜、ピーマンは大きめのサイズに切りました。

2. 2

   ジッパー付きのビニールにヨーグルト２００グラムと塩小さじ半分を入れます。その中にもも肉を２枚入れて、冷蔵庫で数時間置きます。

3. 3

   モモ肉は小さく切ってもいいですが、ナイフを使いたいので大きめのサイズにしました。
   フライパンにオリーブオイルを入れて皮から焼きます。
   はねるので、蓋をして
   焦げ目を付けます

4. 4

   両面に焦げ目がついたら
   とりだして、野菜を炒めます。

5. 5

   野菜が少し柔らかくなったら、もも肉を戻して、
   トマトの缶詰と調味料の
   塩麹、ケチャップ、スープの素、水を入れて蓋をして煮ます

6. 6

   沸騰したら、残っていた
   ビニールのヨーグルトを
   全部入れて煮ます。
   材料が柔らかくなれば
   出来上がりです。