なすと豚肉のバタ味噌炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
なすは斜め切りにし3分ほど水にさらす。
豚こまはおおきければ一口大に切る。
調味料は全てまぜておく。 -
2
フライパンにバター大1を熱し豚肉を炒める。
色が完全に変わる前に一度皿に取り出しバター大1を追加して、なすをよわびでじっくり炒める(5分くらい)。 - 3 豚肉と1の調味液を加え、ざっくりと混ぜるように軽く炒める。
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